Чинчаладзе Зураб родился 23 апреля 1960 года в г.Тбилиси (Грузия).

Отец Роберт Чинчаладзе и мать - Нуну Вазняк были большими пюбителями и ценителями музыки, поэтому маленький Зураб с детских лет приобщился к ней. Мать часто водила его в оперный театр, в концертный зал консерватории, в разные театры. А старший брат – Нодар Чинчаладзе (в последующем дирижёр) учил его играть на фортепиано и писать ноты с 5-летнего возраста.

В 1967 году Зураб Чинчаладзе поступил в 140-ую среднюю школу г.Тбилиси.

В 1968 году - в 14-ую музыкальную школу по классу скрипки к известному педагогу Серго Тер-Аракелову.

Паралельно учился в экспериментальной школе Тбилисской государственной консерватории в классе композиции под руководством профессора Александра Шаверзашвили.

С этого периода писал небольшие музыкальные произведения, которые заслужили внимание педагогов. Одновременно тайком от них он создавал эстрадные произведения.

В 1974 году в возрасте 14 лет он написал несколько эстрадных произведений, среди них "Я малюсенькая ветка" на стихотворении Анны Каландадзе. Эта песня пользуется большой популярностью на Грузинской эстраде уже в течении нескольких десятков лет.

В 1975 году поступает в 3-ье музыкальное училище по классу скрипки.

С 1976 года сотрудничает с известными ансамблями "Мзиури", "Нергеби", "Реро" и "75".

В связи с тем, что педагоги консерватории и музыкального училища запрещали работать в эстрадном жанре, это сотрудничество было практически тайным.

1977 году продолжает учёбу в Тбилисской консерватории.

Весьма плодотворной для 18-летнего юноши била встреча с мэтром Грузинской эстрады, Робертом Бардзимашвили, который включил его произведения в репертуар очень популярного в то время ансамбля "75". Уже тогда Зураб Чинчаладзе привлёк внимание как талантливый музыкант и композитор.

В 1981-1982 годы его призвали в армию, но и здесь он не изменил музыке и играл на трубе в военном оркестре.

В 1983 году после возвращения из армии вновь продолжается сотрудничество Зураба Чинчаладзе с маэстро Робертом Бардзимашвили, который пригласил его во вновь сформированный детский вокально-инструментальный ансамбль "Лахти" музыкальным руководителем. Здесь он проявил себя как талантливый педагог и музыкант.

В 1985 году он работает в детском аесамбле "Мзиури", а с 1986 года - художественным руководителям Горийского детского вокально-инструментального ансамбля "АИ ИА". Вместе с ансамблем он успешно гастролировал во многих странах мира.

В 1997-2001 годы Зураб Чинчаладзе работает оранжировщиком в студии звукозаписи в г.Москве.

С 2002 года до настоящего времени он работает над композициями.

Зураб Чинчаладзе не только создает музыкальные произведения, но является прекрасным исполнителем собственных песен.

Музыкальный перечень произведений Зураба Чинчаладзе весьма разнообразен по жанру. Помимо эстрадных, им создано много симфонических, оперных, балетных, хоровых, Фортепианных, оркестровых и камерных произведений.